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EL CIRCO

AromCharnu

Millésime: 2010

Cépage: Syrah

Appellation: Mendoza

Pays: Argentine

El Circo est un vin élégant et complexe. D'une couleur violet foncé, son nez est intense avec des arômes de prune mûre et de myrtille avec des notes subtiles de vanille, de liqueur, de tabac et de cuir. En bouche, une entrée douce conduit à un velouté complexe et onctueux. Une élégante finale avec des tanins doux et souples.

Accords mets & vins : Cette Syrah est un bel accompagnement pour le gibier et la venaison, en complémentant par des saveurs poivrées et des tanins souples. Une sauce pour pâtes avec du bacon fumé épais ou de la pancetta serait également assez savoureuse de pair avec cette Syrah.

Température de service : Entre 15˚C et 16˚C.